Nota de esclarecimento SESAU
A denúncia de 2023 e a atual citação sobre a suposta presença de radículas no feijão não guardam relação, devido ao lapso temporal entre as situações, que são distintas
A Secretaria de Estado da Saúde de Rondônia (Sesau) informa que em relação às denúncias relativas aos contratos de fornecimento de alimentação hospitalar, envolvendo o Hospital João Paulo II e outras unidades da rede estadual, esclarece que os processos administrativos relacionados às supostas irregularidades apontadas na denúncia são de 2023 e estão atualmente sob análise rigorosa da Sesau, em conformidade com os trâmites legais e administrativos previstos, respeitando o direito à ampla defesa e ao contraditório.
A alimentação hospitalar fornecida é regida pelo Contrato nº 676/2022, que abrange várias unidades de saúde, incluindo o Hospital de Base Dr. Ary Pinheiro, Hospital Infantil Cosme e Damião, e o Centro de Medicina Tropical de Rondônia (Cemetron), resultado de licitação formal e transparente.
Quanto às imagens divulgadas nas redes sociais, que apontam suposta presença de larvas em refeições servidas, esclarecemos que o material identificado não se trata de larvas, mas sim de radículas, uma parte natural do grão do feijão que pode se soltar durante o cozimento, especialmente em condições específicas de armazenamento e preparo. Essa situação não configura contaminação nem risco à saúde dos pacientes e servidores.
A denúncia de 2023 e a atual citação sobre a suposta presença de radículas no feijão não guardam relação, devido ao lapso temporal entre as situações, que são distintas. A Secretaria ressalta que mantém uma equipe de nutrição responsável pela avaliação contínua da qualidade dos alimentos entregues às unidades hospitalares, seguindo rigorosamente as normas sanitárias e de segurança alimentar.
A Sesau reitera seu compromisso com a qualidade dos serviços prestados à população e permanece à disposição para os devidos esclarecimentos.
Secretaria de Estado da Saúde – Sesau
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